Куриные желудки в мультиварке с картофелем

Куриные желудки в мультиварке я готовлю иногда для разнообразия, готовлю их с рисом, перловкой, гречневой крупой, с картофелем и с капустой. Сейчас мы приготовим с вами куриные желудки в мультиварке с картофелем.

Ингредиенты

Куриные желудки 700-800 грамм.
Картофель 500 грамм .
Соль по вкусу.
Вода три мерных мультиварочных стакана.
Лук репчатый 1 шт. (среднего размера)
Морковь 1 шт.
Чеснок два зубчика.
Специи.

Как приготовить "Куриные желудки в мультиварке с картофелем"

Предварительно я замачиваю желудки в воде с добавлением сухой горчицы, примерно кладу одну столовую ложку сухой горчицы на 700 - 8оо грамм куриных желудков. Замачиваю желудочки я с вечера (это для того чтобы желудки стали быстрее мягкими при приготовлении ). Замачиваем в воде куриные желудки, а через 6 - 8 часов воду сливаю, а затем режу из на мелкие кусочки для приготовления с картофелем.

Смазываю мультиварку растительным маслом, выкладываю на дно мультиварки мелко порезанные лук и морковь, зубчик чеснока , и включаю режим ,"жарка".

Перемешиваем после жарки морковку, лук и чеснок, затем выкладываю в мультиварку куриные желудки, на желудки выкладываю картофель. Картофель нарезаем вот таким вот приспособлением, он получаеться ребристый по форме.

Наливаю воды три мерных мультиварочных стакана, посыпаю сверху картофель солью и немного добавляем специй (специи могут быть разные - на ваш вкус).

Теперь ставлю режим "выпечка" (50 минут). Можно поставить и на режим "тушения" где время приготовления дольше, но и на режиме "выпечка" желудки получаються мягкими и вкусными. Особенно хорошо кушать такое блюдо с консервированными томатами и сладким перцем. Можно и с солеными огурчиками.