Гречка с грибами в мультиварке

Сегодня мы приготовим с вами гречку с рисом, грибами и креветками в мультиварке. Это блюдо можно приготовить и в пост. Получается гречка очень вкусная, рассыпчатая с интересным вкусом. Мультиварка незаменимая вещь на нашей кухне и мне очень нравиться в ней готовить и экспериментировать разные блюда.

Ингредиенты

Ингредиенты для приготовления гречки в мультиварки:

Рис 1 стакан.
Греча 1 стакан.
Грибы лесные,любые 150-200 грамм.(У меня были отваренные и замороженные)
Креветки отварные 60-80 грамм.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль.
Специи по вкусу.

Как приготовить "Гречка с грибами в мультиварке"

Способ приготовления гречки и риса с грибами и креветками в мультиварке.
Берём морковь, моем её, чистим и режем мелко или трем на терке. Лук так же мелко режем, грибы я использовала лесные (маслята, подберезовики, моховики). Они уже были порезаны и отварены, хранились в морозильнике, их только нужно было разморозить, вы можете использовать те грибы какие у вас есть. Креветки заранее отвариваем в воде 5-7 минут после закипания, остужаем и чистим.
Смазываем чашу мультиварки растительным маслом, выкладываем лук репчатый, морковь, грибы, ставим режим "жарка", закрываем мультиварку, это примерно 20-30 минут. Затем я все это выкладываю на тарелку, мою рис и гречку, закладываю в мультиварку, заливаю водой, так чтобы вода покрывала целиком крупу. Сверху кладу обжаренные лук, морковь и грибы, а так же креветки, солю и посыпаю немного специями и закрываю мультиварку.

Ставлю режим "выпечка" это примерно 50 минут. После того как прошло 50 минут, у меня еще все это постояло на режиме "подогрев" 30 минут. Получается очень вкусное постное блюдо. К нему я добавила несколько маринованных острых перчиков, фаршированных тунцом.