DataLife Engine > Вторые блюда в мультиварки, Мясо в мультиварке > Мясные зразы с яйцом и сыром в мультиварке

Мясные зразы с яйцом и сыром в мультиварке


22-10-2014, 13:20
Автор: Ольга
Мясные зразы с яйцом и сыром в мультиварке

Мясные зразы с яйцом и сыром в мультиварке


Зразы очень популярное и любимое многими блюдо, их любят не только взрослые но и дети.
Сегодня мы приготовим с вами очень вкусные, сытные мясные зразы с начинкой из сыра и яйца, а поможет нам их приготовить наша любимая мультиварка.

Ингредиенты для приготовления мясных зраз с яйцом и сыром:

* 500 гр. мясного фарша.
* 2 яйца (в начинку – 1 шт.;в мясной фарш – 1 шт.).
* 50 гр. твердого сыра.
* 1 репчатый лук.
* 30 гр. панировочных сухарей.
* соль - по вкусу.
* молотый черный перец – по вкусу.
* растительное масло.

Ингредиенты для приготовления соуса к зразам:

* 200-250 мл. сливок.
* 100 гр. грибов.

Способ приготовления зраз:
Берём фарш и смешиваем его с яйцом. Очищенным и мелко нарезанным репчатым луком, добавляем по вкусу соль и молотый черный перец и тщательно перемешиваем.
Мясные зразы с яйцом и сыром в мультиварке


Для начинки отвариваем в крутую одно яйцо, охлаждаем, очищаем от скорлупы. Вареное яйцо и сыр трем на средней терке, соединяем и перемешиваем.
Мясные зразы с яйцом и сыром в мультиварке


Берем немного фарша и формируем на ладони лепешку. На середину лепешки кладем немного начинки из сыра и яйца.
Мясные зразы с яйцом и сыром в мультиварке


Формируем пирожок, соединяя края лепешки из фарша. В чашку насыпаем панировочные сухари и обваливаем зразы.
Мясные зразы с яйцом и сыром в мультиварке


В чашу мультиварки наливаем растительное масло и включаем программу «Малый объем». У меня мультиварка Vitek VT 4203 SR .
Мясные зразы с яйцом и сыром в мультиварке


Выкладываем мясные зразы в чашу мультиварки и обжариваем зразы с обеих сторон до румяности. Зразы получаются с слегка хрустящей корочкой.
Мясные зразы с яйцом и сыром в мультиварке

Мясные зразы с яйцом и сыром в мультиварке


Так же обжаренные зразы можно приготовить в соусе, добавить сливки, грибы, посолить и включить мультиварку на режим «Тушение».
Мясные зразы с яйцом и сыром в мультиварке

Мясные зразы с яйцом и сыром в мультиварке


Блюда застилаем листьями салата, выкладываем готовые зразы и подаем к столу на обед или на ужин.
Приятного аппетита!
Мясные зразы с яйцом и сыром в мультиварке

Мясные зразы с яйцом и сыром в мультиварке


С помощью мультиварки из минимального количества продуктов можно приготовить очень вкусные мясные зразы с начинкой.
Благодарим автора за несложный рецепт приготовления зраз с начинкой из сыра и яйца в мультиварке.
Автор: Ольчик.

Вернуться назад