DataLife Engine > Вторые блюда в мультиварки, Мясо в мультиварке > Мясо кролика в мультиварке

Мясо кролика в мультиварке


3-09-2014, 06:22
Автор: Ольга
Мясо кролика в мультиварке

Сегодня мы приготовим с вами мясо кролика в белом вине, сметане и белыми грибами, с помощью мультиварки. Мясо кролика томленое в мультварке получается удивительно нежным и ароматным, благодаря сочетанию чеснока, зелени и белого сухого вина.


Ингредиенты для приготовления мяса кролика в мультиварке:

* 1 кг мяса кролика.
* 300 гр. сметаны.
* соль – по вкусу.
* молотый черный перец – по вкусу.
* 4 зубчика чеснока.
* 1 пучок зелени укропа и петрушки.
* 300 гр. белых грибов.
* 3 ст.л. оливкового масла.
* 3 ст.л. сливочного масла.
* 1 репчатый лук.
* 100 мл. белого сухого вина.

Способ приготовления мяса кролика в мультиварке:
Мясо кролика промываем, нарезаем крупными кусками. Включаем мультиварку на «Экспресс режим», добавляем оливковое и сливочное масло. Кладем очищенный, мелко нарезанный репчатый лук, добавляем чеснок через пресс слегка обжариваем. Затем добавляем кусочки мяса кролика и обжариваем до румяности. У меня мультиварка VITEK VT-4203 SR.
Мясо кролика в мультиварке

Далее к румяным кусочкам мяса кролика добавляем сухое белое вино по рецепту, закрываем крышку у мультиварки.
Мясо кролика в мультиварке

Включаем мультиварку на режим «Тушение» на 3,5 часа.
Через 20 минут открываем крышку мультиварки, добавляем сметану, соль, перец, перемешиваем, закрываем крышку мультиварки и продолжаем тушить.
Мясо кролика в мультиварке

Мясо кролика в мультиварке

За 30 минут до окончания программы «Тушение» открываем крышку мультиварки, добавляем мелко нарезанный укроп и петрушку, белые грибы, закрываем и продолжаем тушить до окончания программы «Тушение».
Мясо кролика в мультиварке

Готовое мясо кролика выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу горячим. А так же такое мясо можно подать с любым гарниром или со свежими овощами на обед или на ужин в качестве основного блюда или на праздничный стол.
Мясо кролика в мультиварке

Мясо кролика в мультиварке

Обязательно попробуйте приготовить мясо кролика в мультиварке таким способом, мясо получается очень вкусное и нежное. Приятного аппетита!

Благодарим автора за замечательный и изысканный рецепт приготовления мяса кролика в белом вине и сметане с белыми грибами в мультиварке.
Автор: Ольчик

Вернуться назад