DataLife Engine > Выпечка в мультиварке, Печенье в мультиварке > Маффины в мультиварке

Маффины в мультиварке


18-08-2014, 20:01
Автор: Ольга
Кокосово-ананасовые маффины в мультиварке

Маффины в мультиварке

Сегодня мы приготовим с вами очень вкусные, пышные, нежные, ароматные маффины с кокосовой стружкой и кусочками ананасов в мультиварке. Маффины в мультиварке готовить одно удовольствие, все очень просто, быстро и вкусно!

Ингредиенты для приготовления кокосово – ананасовых маффинов:

* 1 ананас
* 1 куриное яйцо
* 1 яичный желток
* 75 гр. муки
* 25 гр. картофельного крахмала
* 50 гр. сахара
* 50 мл. кокосового ликёра
* 50 гр. кокосовой стружки
* 2 ч.л. ванильного сахара
* 1 ч.л. разрыхлителя теста
* 75 мл. растительного масла
* 30 гр. горького или молочного шоколада – для украшения
* 1 ст.л. сливочного масла – для смазывания формочек
* 2 ст.л. миндальных лепестков – для украшения.

Приготовление маффинов в мультиварке:
Для приготовления маффинов нам понадобятся специальные силиконовые формочки. Формочки смазываем растопленным сливочным маслом. Ананасы нарезаем в виде маленьких треугольников и кладем на дно каждой формочки по несколько кусочков так, чтобы было закрыто дно формочек. Для приготовления маффинов можно взять консервированные ананасы.
Маффины в мультиварке

Смешиваем яйцо, яичный желток, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель теста, муку, крахмал и растительное масло. Вымешиваем тесто до однородности.
Маффины в мультиварке

Далее добавляем кокосовую стружку и кокосовый ликер, хорошо перемешиваем.
Маффины в мультиварке

Подготовленное тесто аккуратно выкладываем в формочки на кусочки ананасов. Формочки с тестом ставим на дно мультиварки. У меня мультиварка VITEK VT-4203 SR.
Маффины в мультиваркеМаффины в мультиварке

Включаем мультиварку на программу "Выпечка" на 50 минут и спокойно занимаемся своими делами или отдыхаем.
По окончании программы, готовые маффины достаем из мультиварки, немного охлаждаем, переворачиваем и вынимаем из формочек на блюдо.
Маффины в мультиварке

Маффины в мультиварке

Горький или молочный шоколад растапливаем на водяной бане, украшаем готовые маффины и посыпаем лепестками миндаля (лепестки миндаля можно предварительно слегка обжарить на сухой сковороде).
Маффины в мультиварке

Маффины подаем к столу.
Приятного чаепития!
Маффины в мультиварке

Благодарим автора за простой рецепт приготовления очень вкусных кокосово - ананасовых маффинов,которые с легкостью можно приготовить в мультиварке.
Автор: Ольчик

Вернуться назад