DataLife Engine > Разные рецепты для мультиварки, Овощи в мультиварке, Картошка в мультиварке > Винегрет и овощи для винегрета приготовленные в мультиварке

Винегрет и овощи для винегрета приготовленные в мультиварке


2-04-2015, 13:52
Автор: Ольга
винегрет в мультиварке


Винегрет и овощи для винегрета приготовленные в мультиварке
Сегодня мы будем готовить с вами овощи в мультиварке для нашего любимого винегрета. Винегрет - это классическое блюдо известно с давних времен. Это холодное блюдо и подавалось к столу как закуска, неизменно в нем вареная свекла, морковь и картофель. В наше время вариантов с приготовлением винегрета очень много, в него добавляют грибы - соленые и маринованые, а так же морепродукты, рыбу и другое. У каждой хозяйки свой рецепт приготовления винегрета. Мы будем отваривать овощи для классического винегрета, морковь, свеклу и картофель в мультиварке. Овощи будут вариться в мультиварке, а в это время мы можем заниматься другими делами или отдыхать.

Ингредиенты для приготовления классического винегрета:
Отвариваем:
* Картофель мелкий 10-12 шт.
* Морковь 2 шт.
* Свекла 3 шт.
Добавляем:
* Лук репчатый 1 шт.
* Огурцы соленые 2 шт.
* Зеленый горошек 100 грамм.
* Капуста маринованная 100 грамм.
* Масло растительное 4-5 столовых ложек.
* Лимонный сок пол чайной ложки.
* Соль по вкусу.

Способ приготовления овощей для винегрета в мультиварке:
Моем морковь, картофель и свеклу.

винегрет в мультиварке


В чашу мультиварки наливаем воду и кладем свеклу и морковь, закрываем крышку мультиварки и ставим режим "тушение".

Винегрет и овощи для винегрета приготовленные в мультиварке

Винегрет и овощи для винегрета приготовленные в мультиварке


Свеклу очень хорошо варить в мультиварке, а на плите надо постоянно подливать воду в кастрюлю со свеклой, так как вода выкипает. После окончания режима открываем чашу мультиварки и вынимаем морковь из чаши, а в чашу мультиварки кладем картофель, свеклу не вынимаем. Свекла будет продолжать вариться с картофелем. Закрываем крышку мультиварки. Включаем режим суп/тушение на 50-60мин. После окончания режима даем остыть овощам и делаем наш винегрет. Свеклу режем на небольшие кусочки, сбрызгиваем ее растительным маслом и лимонным соком(чтобы цвет был ярче и она не окрашивала другие овощи).Режем так же мелко соленые огурцы, репчатый лук, картофель, морковь. Все выкладываем в глубокую чашу, добавляем маринованную капусту, заправляем растительным маслом, солим и хорошо перемешиваем. Винегрет готов. Приятного аппетита!

винегрет в мультиварке


Благодарим автора за вкусный рецепт приготовления винигрета и овощей приготовленных в мультиварке.
Автор: Наталья Тарасова.

Вернуться назад